ハッピ～ハロウィ～ン♪ということでハロウィンといえば・・・そう！かぼちゃ！！この時期はどこに行っても飾り用のかぼちゃが売っていますねぇ。あなたのお家にもありますか？ところでかぼちゃってどのくらいの頻度で食卓に登場します？・・・我家では残念ながら、ほとんど登場しませんね＾＾；でも、かぼちゃって実はとっても美容＆アンチエイジング効果が高い食べ物だって知っていましたか？その主な栄養素として『βカロチン』はよく耳にしますね。これが免疫力を高める他、髪・爪・肌の健康および眼精疲労に効果的！さらにβカロチンは抗酸化ビタミンとも呼ばれるとても抗酸化（アンチエイジング）力に優れた栄養素なんです！他にも豊富に含まれる食物繊維は代謝を高めてくれるし、鉄分も多く、貧血にも良いですし、ナトリウム（塩分）を対外に出す働きがあるカリウムも豊富なので高血圧を抑える効果もあります。もう飾っておくだけではもったいないですね！
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